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孕期到底能不能吃火锅?这个难题今天终于有了答案

2018.11.15 1843人阅读 来源:顺德爱博恩妇产医院

  一场秋雨之后顺德的天气也渐渐转凉,尽管每天烈日当空照,但这都阻挠不了顺德人想过冬天的心。

  冬天,顺德人喜欢打边炉,一家人围在一起,涮涮火锅,其乐融融,但是家里有个孕妈妈,涮锅又多用牛羊肉卷等食材,孕妈妈们还能吃吗?下面就请听听爱博恩专家怎么说。

  孕妈吃火锅能or不能

  这个问题恐怕是很多吃货妈妈关注的焦点,其实孕妇是可以食用火锅的,但要适量食用,科学饮食。

  因为火锅中的牛羊肉中可能会含有弓形虫等寄生虫,涮火锅时无法将这些细菌杀死,容易导致孕妈受寄生虫的感染。

  此外,要注意选材上的卫生,学会合理搭配来保证营养,不可一味地食用肉食,否则会给肾脏带来压力。同时要控制食用火锅的次数,孕期尽可能少吃。

  孕妇吃火锅的注意事项

  选择新鲜食材

  吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类,避免食物中毒。

  注意汤底

  孕妈吃火锅的话,不要吃红油汤底的火锅,也不要吃中药汤底的火锅,要保证汤底的清淡和营养均衡,可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底。不过火锅汤底切忌反复使用。

  掌握好火候

  食物若在锅里烧的时间过长,会导致营养成分损坏,并失去鲜味;若不等火候烧开就吃,又易引起消化道疾病。同时,还应注意不要滚汤吃,否则易烫伤口腔和食道的黏膜。

  注意卫生

  孕妈吃火锅时,要准备单独一双筷子,不要用来夹生食材,并且煮火锅时也要注意把生食熟食分开放置。

  注意吃火锅的频率

  不要经常吃以免上火。

  不要喝冷饮

  最好是喝一些常温的白开水。吃火锅边喝冰镇啤酒或冰冻饮料,如此一冷一热,很容易造成胃部消化不良,引发腹泻和便秘。

  你吃过的火锅,胎宝宝真的喜欢吗?

  胎儿在孕4个月时开始长出味蕾,此时的他已经拥有了味觉。虽然胎儿平常依靠脐带来获取氧气和养分,不能实际吃到食物,但当妈妈摄入食物时,食物的味道会渗透到羊水中,胎儿在做吮吸、吞咽动作时会将羊水吞入肚中,品尝到妈妈摄入食物的味道。

  有研究显示,胎儿更喜欢甜甜的味道,妈妈摄入甜食后,胎儿吞咽羊水的速度会增加;当食用了辛辣食物后,胎儿会做出痛苦的表情以示嫌弃。所以在孕妈吃火锅时,你可以想象出他的感受吗?肯定是很不开心,心里在想“妈妈在吃什么食物,太难吃了,呸呸!”

  最后,爱博恩专家提醒孕妈妈们,享用火锅的时候,还是要以安全和健康为主噢~


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